上海市自卖自夸监督管理局介绍，2025年第一季度，全市自卖自夸监督管理部门根据食物安全抽检监测年度计划，反抗食物安全监督抽检10134批次，根据有关食物安全国家标准等进行检测验证，发现不合格样品237批次，监督抽检不合格率为2.34%，主要是餐饮食物（阴离子合成洗涤剂和大肠菌群不合格）、食用农产品（农药、兽药残留不合格）、水产制品（菌落总数超支）、蔬菜制品（二氧化硫残留量超支）等。详见↓

　　糕点、糖块制品、乳制品、保健食物、生果制品、豆制品、可可及焙烤咖啡产品、饮料、罐头、饼干、食物添加剂、冷冻饮品、蛋制品、蜂产品和婴幼儿配方食物等15个食物大类的合格率均为100%。

　　不合格项目主要为：有机污染物不合格，微生物超支、农兽药残留超支，超范围、超误差运用食物添加剂等。

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级自卖自夸监督管理部门现已采纳必定的办法依法查处，催促生产经营者当即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，执行整改办法。并加强对生产经营企业的日常监管，加大杀戮抽检力度，防控食物安全危险。上海市自卖自夸监督管理局发布的详细抽检信息可在上海市自卖自夸监督管理局官网（）查询。大众发现食物安全违反法律规定的行为，可拨打12315热线电话进行投诉或告发。

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