美食是人类共同的追求，食物是人类可以跨越语言障碍、文化差异、不同习俗做沟通的桥梁，也是一门“世界语言”。

　　可将食物作为国际传播的重要载体，增强地域食物吸引力、提高食品企业扩散力、扩大特色美食传播力、提升饮食文化感召力，构建以食物为媒的立体叙事体系，打造“有味道的中国名片”。

　　2024年8月5日推出短视频《张雨霏巴黎奥运会赛后称：“我要吃螺蛳粉，因为它好吃！”》，3日内总浏览量超过2100万。

　　食物可以给人带来快乐和满足感，具有天然的吸引力，也具有共通性，共享美食可以增进人与人的沟通。

　　以食物为媒加强国际传播，增强中华文化的感召力，需要下大力气增强中国食物的吸引力，以此来实现到“胃”的国际传播。

　　柳州螺蛳粉是诞生于上世纪七八十年代的街头小吃，深受当地人的喜爱，此后发展成为具有一定影响力的地域美食。

　　袋装柳州螺蛳粉在2014年底诞生后不久快速成为了网红美食，深受海内外食客的喜爱。

　　逐年增长的出口量显示了其在国外市场的需求量慢慢的变大，柳州螺蛳粉已变身“有味道的中国名片”，向世界讲述“有味道的”中国故事。

　　随着柳州螺蛳粉的火热，作为“洋快餐”的代表，肯德基也于2020年10月起在部分中国门店推出螺蛳粉产品，这也体现出中西饮食文化的互动和交融。

　　能够实现量产、承受长途运输、价格合理，能够打入、占领足够的海外市场才是“被看见”的前提。

　　一些食品企业用好工业化理念、产业化思维加大对传统美食的开发、生产，并走出国门扩大中国美食覆盖面，对于推进中华饮食文化的传播起到了重要的作用。

　　从2016年第一家企业获得出口食品生产企业备案证明开始，柳州有关部门协助柳州螺蛳粉企业掌握国际贸易通行准则，带领企业扩大出口。

　　广西螺霸王食品有限公司自从2016年取得出口资质之后，积极拓展海外市场，产品已进入美国、英国、加拿大、澳洲等70多个国家和地区，逐步建立起了稳固的销售网络，取得了显著的市场占有率和良好的消费者口碑，年出口额已超过千万美元。

　　该公司生产的柳州螺蛳粉已进入包括亚马逊、亚米网、Lazada（来赞达）等在内的12个跨境电子商务平台，并通过在美国设立海外仓的方式，缩短交货时间，增强客户信任度和品牌忠诚度。

　　2023年7月，柳州市融媒体中心《十一年·一碗粉·一座城》获中国外文局等单位主办的2023“讲好中国故事”创意传播国际大赛一等奖，在第五届“第三只眼看中国”国际短视频大赛中获得二等奖。

　　截至2024年7月，柳州皇冠螺餐饮管理有限公司已在马来西亚开设4家螺蛳粉实体店，采用具有浓郁“中国风”的装饰风格对店面进行装修并在店内介绍与螺蛳粉相关的中国文化，其“皇冠螺”马来西亚商标也已注册成功。

　　每一家挂着“柳州螺蛳粉”的门店，都是传播中华饮食文化的载体，展示着中国形象。

　　要进一步扩大食物的传播力，一个捷径是打造网红美食，借助网红美食的话题性对美食进行传播，使其更具有传播力、引导力。

　　通过美食叙事，不仅带动了特色美食爆红、城市形象“出圈”，一些特色美食和城市还因此受到国际舆论的关注。

　　据统计，2021年前9个月就有“螺蛳粉还不发货”“螺蛳粉的英文名”“全国首家螺蛳粉产业学院揭牌”等30多个有关“螺蛳粉”的话题登上新浪微博热搜，这些话题仅在新浪微博的阅读量就超过50亿人次。

　　柳州螺蛳粉持续俏销，不仅获得了新华社、总台央视、《中国日报》等主流外宣媒体经常性关注，还获得了美国有线电视新闻网等多次报道。

　　柳州市融媒体中心推出的《粉红天下——一碗中国米粉的逆袭》《十一年·一碗粉·一座城》《美味来客·新加坡恋人》等中英文国际传播视频，也在海外产生了良好的传播效果。

　　讲好“有味道的”中国故事，不仅要展现中国丰富的地域美食，还要深挖美食背后的文化价值、文化内涵，提升美食的文化感召力，向世界介绍美食所承载的“文化味道”。

　　在柳州螺蛳粉的发展过程中，柳州长期致力于对螺蛳粉进行历史背景和文化挖掘和包装。

　　经过对螺蛳粉历史和文化内涵的挖掘，2008年“柳州螺蛳粉手工制作技艺”入选广西壮族自治区非物质文化遗产名录。

　　柳州市有关部门还对柳州境内古人类遗址进行研究，发现生活在距今约3.3万至2.3万年的“柳江人”就曾火烧石螺进行食用。

　　随着袋装柳州螺蛳粉的兴起，有关部门、协会、企业还建设了柳州螺蛳粉饮食文化博物馆，编辑出版相关螺蛳粉历史背景和文化的书籍，对螺蛳粉文化进行挖掘、整理和展示。

　　2021年，“柳州螺蛳粉制作技艺”列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　奇特的中国美食容易激发国外民众分享美食的兴趣，在境外社会化媒体上经常有相关柳州螺蛳粉的讨论，有不少外国人分享体验柳州螺蛳粉的感受，境外网民自发的传播逐步提升了螺蛳粉的文化感召力。

　　目前，Facebook上有 51个有关柳州螺蛳粉的讨论群，X（原推特）有上百个话题。另外，通过谷歌搜索，螺蛳粉有近 38万个相关结果，优兔平台上有20多个关联搜索话题，每个搜索话题下有数十至数百条视频。

　　在加强国际传播能力建设的过程中，各地应更加重视食物在国际传播中的作用，打造更多“有味道的中国名片”。

　　基于辽阔的国土面积、悠久的历史底蕴、深厚的文化根脉，中华饮食文化缤纷多彩，中国美食林林总总、五花八门，是展示中华文化的一道窗口。

　　在助推美食走出国门的过程中，既要研究国外受众对美食的口味偏好，也要注意保持原本地域的特色，推出适合市场需求和喜好又具有地域美食特征的适销对路的食品。

　　在国际传播中，应重视食物的话题性，通过各具特色的美食创造传播话题，借助美食扩大话题的传播力、影响力，提升国际传播效能。

　　在柳州螺蛳粉的传播过程中，有关部门和企业都善于创造线年实施的“螺蛳粉进京”，到举办“万人同品螺蛳粉”活动、成立“螺蛳粉产业学院”、制定柳州螺蛳粉官方英译名，再到层出不穷的“螺蛳粉月饼”“螺蛳粉汤圆”等，总能引发舆论关注。

　　以食物为媒加强国际传播，不仅要传播美食的本身，还要围绕美食进行文化挖掘以提升其“文化味道”，向世界传递饮食背后博大精深的中华饮食文化，传递中国价值观，以及可信、可爱、可敬的中国形象。

　　因此，打造地域性的美食“城市名片”，要深入挖掘自身特色美食背后的文化属性，将饮食符号、语言、饮食方式及其所体现的价值内核加以包装和升华，通过饮食文化增强中华文化的感召力。

　　随着中美贸易冲突的升级，两国之间大宗商品的贸易流向正逐渐发生明显的变化：以大豆为例，分析人士指出，巴西有望进一步巩固中国最大大豆进口来源国的地位。美国大豆种植户警告，美国大豆可能将永远失去中国市场。

　　有记者问：据多家报道，消息的人偷偷表示，特朗普政府正准备在关税谈判中向其他几个国家施压，要求其他几个国家限制与中国的贸易往来，以换取美方关税豁免。请问发言人对此有何评论？答：我们注意到有关报道。

　　经中央批准，国家监委对甘肃省政府原副省长赵金云严重职务违法问题进行了立案调查。

　　玩具业是美国遭受关税冲击最严重的行业之一。美国有线电视新闻网（CNN）指出，对中国生产的玩具加征高额关税，意味着曾经物美价廉的玩具将变成“奢侈品”。美国商务部多个方面数据显示，2024年美国进口了价值177亿美元的玩具，其中75%来自中国。

　　浙江宁波慈溪是我国三大家电生产基地之一，其中出口美国的占比约16%。慈溪一家家电企业负责人和记者说，他们跟美国客户签署协议时，对方支付了30%的定金；而同规格洗衣机、冰箱的零部件通用性很强，能达到70%。因此，即便美国客户违约，他们也可将产品重新翻包后再次销售。

　　近日，世贸组织总干事恩戈齐·奥孔乔-伊维拉被问到有关美国和世贸组织关系的问题时，笑谈这是一个“五年来一次”的问题。记者：“（美国）共和党众议员提出动议，要求特朗普政府让美国退出世贸组织，美国现在还在“船上”吗？如果美国退出，世贸组织如何继续运作？

　　男子坐地铁嫌邻座衣服脏，多次辱骂对方，“跟要饭似的”，旁边乘客看不下去：我愿意和他挨着！警方通报：已依法行政拘留。

　　近日，深圳一市民在“深圳论坛”发帖称，自己在西丽南方科技大学医院检测肾功能，因医院血液检测结果存在严重偏差被误诊肾病。南方科技大学医院作出回复，该市民反映的情况确实存在，已对检验结果做复核修正，并向该市民诚挚道歉。通过排查回顾得出，本次检测结果出现偏差的原因可能为随机性误差（如电滋干扰、电源电压瞬间波动、振动、噪声等）或未知潜在干扰物（药物、试剂中某些物质）造成的。接下来，检验科将优化流程，对肌酐异常结果设置关联项目异常复检规则，制定审核要求，减少和杜绝类似事件再次发生。（深圳新闻网）

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　　“具有强烈毒性”，广州母子双双进ICU抢救！一定要听劝：路边的不要买，更不要吃

　　据了解，母子俩从路边小商贩处购得中药材，未经过任何正规渠道检验或医生指导，用来煲汤，服用后不久便出现头晕、恶心、呕吐等不适症状，随后迅速恶化，出现意识障碍、肢体无力、小便失禁等严重中毒表现。

　　△美国加州州长纽森（资料图）美国人口和经济规模第一大州加利福尼亚州州长纽森当地时间16日宣布就关税问题起诉特朗普政府。他批评特朗普政府滥用关税政策的行为“违法”，给美国经济导致非常严重混乱和破坏。加州成为全美第一个就关税问题起诉特朗普政府的州。

　　在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天，消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。