「分析报告」中国羊奶市场全景图谱
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近年来,中国奶羊养殖规模逐步扩大,羊奶收购和加工生产技术也逐步的提升,为羊奶产业的发展提供了有力支持,中国羊奶市场规模逐步扩大,年增长率保持在较高水准。随着花了钱的人羊奶健康价值的认识和接受度的提高,以及羊奶产品的多样化和品质提升,预计中国羊奶市场将继续保持快速增长。
根据市场调查与研究发现,2021年,中国羊存栏量达到了3.2万头,较2020年同期新增约0.15万头,同比增长4.9%;2022年,羊存栏量继续实现上升,增加至3.25万头,比上年底新增约0.05万头,同比增长1.6%,增速放缓3.3个百分点,
具体来看,其中面羊存栏量占比接近60%,相比之下山羊存栏量略低,为40%左右。
中国羊奶市场产量近年来呈现出稳步增长的态势,根据研究报告中的多个方面数据显示,2020年中国羊奶市场总产量达到了144万吨左右,其中中国山羊奶产量约为23万吨,绵羊奶产量约为121万吨;2021年底,羊奶市场产量进一步增长至150万吨左右,比2020年同期新增约6万吨,同比增长4.2%;而到了2022年,中国羊奶产量达到155万吨,同比增长3.3%,由此能够看出,中国羊奶产量在逐年增长,并且上涨的速度较为稳定。
据市场调查研究机构整理与统计,近年来中国羊奶市场规模逐年增长,从2014年的34亿元增长到2020年的158亿元,复合年增长率为29.5%;到2021年,中国羊奶市场规模约为165亿元,较2020年同期新增约7亿元,同比增长4.4%;2022年,羊奶市场规模进一步上升至175亿元以上,比上年底新增约10亿元,同比增长6.1%。
随着花了钱的人羊奶制品的质量和营养认知度逐步的提升,以及羊奶产品在婴幼儿配方奶粉、老年人营养补充、病弱者康复等领域的应用逐步扩大,预计中国羊奶市场规模将继续保持迅速增加。有预测表明,到2023年,中国羊奶市场规模将突破200亿元。
中国羊奶产量省份占比大多分布在在奶山羊大省,包括陕西、山西、甘肃和山东等少数几个省份,其中,陕西地区的奶羊品种优良,单产较高,因此羊奶产量相对较高。
截至目前,陕西的羊奶产量约占全国的55%左右,是羊奶产量最大的省份;其次是山西省和甘肃省,这两个省份的羊奶产量也占有一定的比例;而山东省主要以液态奶形式自产自销,羊奶产量相对较少。
中国羊奶企业的数量正在持续不断的增加,以市场调查与研究报告中的多个方面数据显示,截至2022年,中国羊奶公司数为1341家,这一些企业大多分布在在羊奶产业链的中游环节,负责将原奶加工成各种羊奶产品,如液态羊奶、羊奶粉、羊奶奶酪等。伴随着花了钱的人羊奶健康价值的认识提高以及羊奶市场的逐步扩大,预计未来中国羊奶企业的数量还将继续增加。
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